E finalmente siamo uscite con i risultati del nostro sondaggio BIRRA E NUOVI STILI DI CONSUMO.

Un ricco e dettagliato spaccato della realtà pre e durante questi covid times e qualche anticipazione sullo scenario futuro.

Tre i principali punti emersi da questa indagine:

  • un terzo dei consumatori di birra più esigenti ha aumentato i consumi durante il lockdown scegliendo soprattutto produzioni artigianali;
  • sono triplicate le vendite online: per 1 consumatore su 2 si tratta di una nuova abitudine che rimarrà anche oltre l’emergenza Covid;
  • riscuotono successo le degustazioni e gli eventi in video: un supporto all’ecommerce in cui i social media hanno giocato un ruolo chiave

Quasi 1 consumatore su 3 (31,8%) ha aumentato i suoi consumi di birra durante il lockdown e l’online è stata la modalità d’acquisto preferita in quarantena. Il dato emerge da un sondaggio esclusivo realizzato dall’Associazione Le Donne della Birra tra il 23 aprile e l’11 maggio. Dalle 650 interviste raccolte online presso un campione selezionato di consumatori ‘esigenti’ di birra (elevata la presenza di professionisti del settore) è emerso che 6 consumatori su 10(61,5%) hanno fatto acquisti di birra affidandosi al web: il 22,5% facendo ricorso a piattaforme di e-commerce e il 39% direttamente dallo shop online dei vari birrifici, pub o beershop. A seguire il supermercato, scelto dal 43,2% del totale intervistati, mentre prima si fermava al 36,2%. Il tutto ovviando alla chiusura dei locali pubblici, prima nettamente preferiti dal nostro campione nel 77,9% dei casi.

Nel bicchiere soprattutto artigianali italiane

Il lockdown ha spinto inevitabilmente a cambiare le proprie modalità di acquisto facendo ricorso in modo massiccio all’online. Oltre a rivelarsi una modalità pratica ed efficiente in periodo di quarantena, l’e-commerce ha avuto anche il vantaggio di far scoprire ai consumatori nuovi prodotti. Quasi 1 consumatore su 2 (45,4%) ha affermato di aver cambiato (in parte o totalmente) abitudini di ‘bevuta’ (marche, stili, ecc.).

I nostri intervistati hanno scelto nel 77,7% birre artigianali, ma 1 su 3 ha optato anche per birre industriali e 1 su 4 per birre d’importazione.

Un’abitudine destinata a rimanere

L’e-commerce è esploso durante la quarantena, ma continuerà ad avere un futuro? A quanto pare sì se il 23,5% degli intervistati ha indicato che vi farà ricorso sicuramente anche oltre l’emergenza e il 28,6% qualche volta, quindi, più che raddoppiando le indicazioni in questo senso del periodo pre-Covid (21,7% il ricorso all’e-commerce indicato dai nostri intervistati).

Ci vediamo online

L’online durante la pandemia non ha significato solo e-commerce. La quarantena ha scatenato la fantasia e così sono proliferati gli eventi, dai videoparty ai meeting sulle diverse piattaforme. Uno dei fenomeni più interessanti del nostro settore è stato quello delle degustazioni on line. Trattandosi di una nuova modalità di essere in contatto col settore e con la propria passione birraria, solo il 16,8% degli intervistati ha detto di averne seguite, ma il gradimento che hanno ricevuto è davvero incoraggiante per i birrifici e gli esperti che le hanno programmate così come per la nostra Associazione, che ha sviluppato un intenso palinsesto sotto il titolo #lontanemaunite, attivo fino alla fine di maggio.

Infine, quanto queste iniziative possono fungere da volano per l’attività del birrificio? Quanto in generale l’e-commerce possa dare una vera spinta al settore? Abbiamo chiesto: “Sei disposto a ordinare online birre che non conosci?” 7 intervistati su 10 ha dato risposta affermativa.

 

Durante questo lungo periodo di coprifuoco, continuano gli IT’S BEER TONIGHT LIVE dove le nostre birraie propongono in degustazione le loro birre. Ricordiamo un nuovo appuntamento in programma il 21 maggio con Chiara Baù dal Birrificio Jeb.

Ma ci sono anche altre occasioni per stare assieme.

La prima proposta è la serie di brevi incontri dedicati alla cucina che la nostra Eleonora Caprio (Gusti Tuscia) propone in abbinata a Michela Cimatoribus. Le dirette di PILLOLE DI CORSI DI CUCINA si svolgono su Instagram, collegatevi al profilo di Gusti Tuscia e preparatevi a salivare, tra un piatto e una birra, proprio in tempo per la cena. Gli appuntamenti si svolgono alle 17.

Una seconda novità è la proposta di Beer Brain, alias Michele D’Angelo, che propone LA BIRRA È DONNA, una due giorni di approfondimento storico sulla donna e il suo rapporto con la birra nel corso dei secoli. La diretta si svolgerà su Skype su due giornate, il 10 e il 19 maggio in serata alle ore 21. Mettetevi comode sul divano, smartphone o pc sulle ginocchia e… buona visione!!!
Per l’accredito ricordatevi che è necessario prenotarsi dall’evento Facebook già inserito dall’associazione. Vi verrà inviato su Messenger il link alla diretta.

Interessante l’intervista a Silvia Gavino autrice del libro CORAGGIOSE. Michela Cimatoribus sarà in diretta dalla pagina FB dell’Associazione il 12 maggio alle ore 18.30 per dialogare con l’autrice di questa opera che racconta la storia di 50 donne sfortunate.

Il 15 maggio avremo come ospite il prof. Giuseppe Caruso che racconterà la genesi della sua nuova opera LA BOTANICA DELLA BIRRA.

#lontanemaunite

Un appuntamento importante per una nobile causa in aiuto di una realtà che opera in difesa delle donne vittime di violenza.
Incontrare nuovi amici, condividendo un calice di birra e facendo del bene

💛 IL CONTRIBUTO DI PARTECIPAZIONE È DI EURO 4,00 E SARÁ INTERAMENTE DEVOLUTO AL
Scegli una bottiglia di birra Weiss (birra di frumento) e stappala!
Elvira H A Ackermann, Bier-sommelière Doemens e Presidente dell’ Associazione Le Donne della Birra sarà online GIOVEDÌ 30 APRILE ALLE 19.00 in videoconferenza. Un confronto fra le varie etichette dei partecipanti, i pareri, i sentori e gli aneddoti personali sulle birre condivise.

In un periodo come quello che stiamo vivendo e che sta cambiando velocemente i nostri stili di vita, l’ASSOCIAZIONE LE DONNE DELLA BIRRA vuole condurre un studio sul consumo della birra prima, durante e dopo l’emergenza collegata al Coronavirus.

Una finestra per capire come e se le abitudini di acquisto e consumo si stanno modificando.
Un utile strumento a vantaggio di tutto il comparto per analizzare possibili scenari e risposte future da dare al consumatore di birra.

L’indagine richiede pochi minuti ed è lanciata attraverso la piattaforma Google Moduli. Clikka sul bottone e…

Tutte le risposte saranno trattate nel rispetto della normativa sulla privacy e in forma anonima, per realizzare statistiche che saranno diffuse attraverso web e media come utile strumento anche per tutto il settore.

Grazie a tutti coloro che vorranno rispondere e divulgare l’indagine attraverso i propri canali!

 

Sono passati cinque anni.

Cinque anni fa nasceva a Genova l’Associazione Le Donne della Birra su iniziativa di Elvira Ackermann, Giuliana Valcavi e Caroline Nöel.
Da cinque anni sono accolte, in qualità di socie, sia le appassionate che le professioniste del settore, 221 donne che sostengono con la loro presenza e le loro attività, il progetto di diffusione della cultura della birra di qualità.

«Avanti tutta!» intona ora la Presidente Elvira Ackermann, che invita le socie che volessero brindare al raggiungimento di questa prima importante pietra miliare, proprio lunedì 20 aprile alle ore 18.30.

Il brindisi sarà virtuale tra le associate attraverso Zoom, ma l’invito è quello di scegliere la propria birra del cuore per festeggiare insieme #lontanemaunite.

Sconfiggiamo le distanze e con il calice alzato guardiamo al futuro!

Collegatevi tutte alla piattaforma zoom: https://us04web.zoom.us/j/9655279956

Per condividere la passione per la birra, in modo nuovo e adattato a questo particolare momento che tutti stiamo vivendo, le socie dell’Associazione Le Donne della Birra, unite in un unico grande palcoscenico virtuale, si propongono al loro pubblico, ai loro clienti e amici, agli appassionati di birra artigianale e a coloro che vogliono appassionarsi.

Birraie, distributrici e publican da diverse parti d’Italia consegnano birre a domicilio, localmente o ad ampio raggio. Le elenchiamo con tutte le informazioni che servono per contattarle o fare un ordine.
Scarica il file per una facile consultazione dei birrifici e dei loro metodi di consegna


 

Ma non è tutto. Alcune birraie, da sole o in collaborazione con beer sommelier e degustatrici, hanno voluto rafforzare il messaggio #lontanemaunite, proponendo sotto il cappello “It’s Beer Tonight Live” una serie di dirette Facebook che coprono la seconda metà del mese di aprile.

Socia Birrificio Diretta Facebook Raccontata da…..
Katri Gelati Barba d’Oro 15/4 19.30
Irene Delleani Birrificio Gravità Zero 17/4 18.30
Gemma Cruciani Birra La Dama 18/4 18.30
Giovanna Merloni Ibeer 19/4 18.30
Elisabetta Fois Hop Us Est! 21/4 18.30
Alice Badiali Low Land Brewery 23/4 18.30 Chiara Rubinato
Elvira Ackermann Birre Green’s 25/4 11.30
Monica Varisco Birrificio Rhodense 27/4 18.30 Michela Cimatoribus
Federica Felice Birrificio Cittavecchia 29/4 18.30 Chiara Andreola
Chiara Baù Birrificio Jeb 01/5 18.30
Giulia Bonacina Birrificio Jeb 02/5 18.30 + Jitsi Michela Cimatoribus
Sara Provenzano Birrificio dell’Etna 08/5 18.30

Vi attendiamo sugli schermi di Facebook per ritrovarci a parlare di birra artigianale e non solo, degustando qualche pinta in un unico spazio virtuale, fatto di amicizia e un tocco di magia…

LA FESTA DELLE DONNE DELLA BIRRA

Come ogni anno la ricorrenza dell’8 marzo ci unisce. Quest’anno però a causa dell’epidemia da Coronavirus quasi certamente tutto sarà all’insegna della prevenzione e quindi anche noi Donne della Birra mettiamo un grosso punto di domanda alle date in programma.

Sappiate però che siamo gasatissime e, confidando in un veloce epilogo del contagio, molte saranno le occasioni a cui Vi invitiamo per degustare e sorseggiare la bevanda più femminile che si possa bere.

Vi preghiamo di visionare i relativi eventi pubblicati su Facebook da parte delle nostre socie per aggiornamenti sulle date in programma.

Eventi in Lombardia

7 marzo c/o CASCINA CASOTTELLO (MI)

Alle 18.30 Aperitivo con Le Donne della Birra

Apericena con birra artigianale a cura di Michela Cimatoribus (Ambasciatrice Lombardia): si parlerà di birra artigianale e di come le materie prime influiscono sul suo colore, aroma, gusto. Le birre saranno quelle di Monica Varisco della beer firm Birrificio Rhodense con cui ci sarà un piacevole “scambio di vedute”. L’intera gamma delle birre in produzione sarà disponibile per l’assaggio

8  marzo c/o CASCINA CASOTTELLO (MI)

Alle 16.00 “La birra è donna”: conferenza sul ruolo della donna nella storia della birra tenuto da Beerbrain Michele d’Angelo con una pinta di birra a scelta tra le proposte alla spina fornite da Monica Varisco del Birrificio Rhodense

 

–>INFORMIAMO CHE L’EVENTO È STATO CANCELLATO<–

9 marzo c/o BIRROTTEGA a Sirmione (BS)

Una serata in compagnia di Erika Goffi dedicata alle Donne della Birra. Oltre ad Erika interverranno Gemma Cruciani del Birrificio La Dama. Alice Badiali del Low Land Brewery e Valentina Pè, appassionata e giornalista.

–>INFORMIAMO CHE LA SERATA È STATA ANNULLATA<–

14 marzo c/o DONEGAL PUB di Gallarate (VA)

Una nuova serata IT’S BEER TONIGHT proposta dall’Associazione Le Donne della Birra con Tiziana Merlotti in abbinata a Monica Varisco del Birrificio Rhodense e un menù elaborato dallo chef per l’occasione

Scarica la locandina

Eventi in Piemonte

Domenica 8 marzo c/o BIRRIFICIO GRAVITA’ ZERO di Giaveno (TO)

La nostra socia Irene Delleani propone un incontro conoscitivo e degustativo della birra ripercorrendone l’origine, dalla Mesopotamia all’Era Moderna, focalizzandosi sulle DONNE e i loro grandi traguardi e assieme a noi dell’ Associazione Le Donne della Birra assaporando una buona TreeBALE !
Per l’occasione inoltre, sarà ospite la dott.ssa Silvana Serrano (Life Coach) che introdurrà i presenti nel mondo delle straordinarie potenzialità umane.

INFO UTILI:
– Una birra da 33 cl in omaggio a tutte le donne
– Anche gli uomini sono i benvenuti 😉
– Assaggio di una birra bionda e una rossa inclusi (verso le 12)
– Consigliati vestiti caldi
– Costo 10 € a testa, 15 € se in coppia
Prenotazione obbligatoria su FB o al 335 1463379
– Visto il tipo di ambiente (birrificio) non sono ammessi  cani o gatti

Eventi in Friuli Venezia Giulia

6 marzo c/o BIRRIFICIO CAMPESTRE
RIMANDATO AL 27 MARZO

GIVE ME 5 è il tap anniversary celebrativo di Mara Spada e del suo compagno Giulio che dalle ore  17.00 del 6 marzo festeggeranno i loro primi 5 anni di onorata carriera birraria. Complimenti e congratulazioni per il felice traguardo del Birrificio Campestre (UD)

7 marzo c/o BIRRIFICIO GARLATTI COSTA

La Settimana della Birra Artigianale promossa da Cronache di Birra è l’occasione per visitare anche la nostra socia Sara Bertoli che apre le porte del suo Birrificio Garlatti Costa offrendo visita e degustazione guidata assieme a Severino, suo marito e birraio. Quali saranno le nuove proposte birrarie? Non resta che scoprirlo andando a trovarli.